Hvorfor skal der bruges 304 rustfrit stål i køkkenet?

Den omfattende brug af rustfri stålprodukter er en revolution i køkkenet.De er smukke, holdbare og nemme at rengøre.De ændrer direkte farven og berøringen af ​​køkkenet.Som et resultat er det visuelle miljø i køkkenet blevet væsentligt forbedret.
Der findes dog mange slags rustfrit stål, og forskellen på dem er ikke lille.Nogle gange kan der høres sikkerhedsspørgsmål, og det er et problem at vælge dem.

Især når det kommer til gryder, service og andre redskaber, der direkte bærer mad, bliver materialerne mere følsomme.Hvordan kan man skelne dem?Sanjiangfood (ID: sanjiangfood) mener, at alle skal bruge alt i køkkenet klart.
Hvad er rustfrit stål?
Det særlige ved rustfrit stål er bestemt af to elementer, som er krom og nikkel.Uden krom er der ikke rustfrit stål, og mængden af ​​nikkel bestemmer værdien af ​​rustfrit stål.

Rustfrit stål kan bevare sin glans i luften og ruster ikke, fordi det indeholder en vis mængde kromlegeringselementer (ikke mindre end 10,5%), som kan danne en fast oxidfilm på overfladen af ​​stålet, som er uopløselig i visse medier .

Efter at nikkel er tilsat, forbedres ydeevnen af ​​rustfrit stål yderligere.Det har god kemisk stabilitet i luft, vand og damp, og det har tilstrækkelig stabilitet i mange slags vandige syre-, alkali- og saltopløsninger, selv ved høje temperaturer eller i et miljø med lav temperatur, kan det stadig bevare sine fordele ved korrosion modstand.

I henhold til mikrostrukturen er rustfrit stål opdelt i martensitisk, austenitisk, ferritisk og duplex rustfrit stål.Austenit har god plasticitet, lav styrke, en vis sejhed, let forarbejdning og formning og har ikke ferromagnetisme.

Austenitisk rustfrit stål kom ud i Tyskland i 1913 og har altid spillet den vigtigste rolle i rustfrit stål.Dets produktion og brug tegner sig for omkring 70% af den samlede produktion og forbrug af rustfrit stål.Der er også flest stålkvaliteter, så de fleste af de rustfrie stål, du ser dagligt, er austenitiske rustfrie stål.

Det velkendte 304 stål er austenitisk rustfrit stål.Den tidligere kinesiske nationale standard var 0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9), hvilket betyder, at den indeholder 19% Cr (chrom) og 9% Ni (nikkel).0 betyder kulstofindhold<=0,07 %.

Fordelen ved den kinesiske nationale standard er, at elementerne i rustfrit stål er tydelige med et øjeblik.Hvad angår 304, 301, 202 og så videre, er det navnet på USA og Japan, men nu er alle vant til dette navn.